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【秋田】サキホコレ生産拡大フォーラム 食味コンテスト最優秀賞は堀江さん

2025.12.22
最優秀賞を受賞した堀江さん㊨(12/22、秋田市で)

 秋田米新品種ブランド化戦略本部は12月22日、「サキホコレ!生産拡大フォーラム」を秋田市で開き、第3回サキホコレ食味コンテストの決勝審査を行いました。
今年度は12生産団体から27点の出品があり、審査の結果、最優秀賞にJA秋田ふるさと秋田ブランド米栽培研究会の堀江均さん、優秀賞に秋田しんせい農業協同組合サキホコレ栽培研究会の伊藤康さん、JA秋田ふるさと秋田ブランド米栽培研究会の西田俊夫さんが選ばれました。
 堀江さんは「受賞を家族に報告したい。精進してこれからも頑張りたい」と話しました。
 また、2025年度のサキホコレマイスター委嘱式も行われ、大潟村同友会良食味研究会の一色田純一さんなど7人が委嘱状を受け取りました。一色田さんは、サキホコレマイスターのプリントが入った憧れの白いジャンパーに袖を通し、「身の引き締まる思い。品質安定と全国的知名度の向上を目指したい」と話しました。
 このコンテストは、生産技術や品質向上の対する生産者の意識醸成を促進するとともに、「サキホコレ」を広くPRし、ブランド力の向上を図って需要や生産の拡大に寄与することを目的に実施されています。